くるり

くるり

夕飯の献立を考えつつ帰宅しようと自転車にまたがったら、ツレからメールが届きました。

魚もらったー

なにぃ。「修行する」って宣言したら、さっそく来たじゃないのよさ。
わたわた副菜の準備をしてる間に、ツレが帰宅しました。

鱧釣りしてたら釣れるんやってー

へー。で、なんていう魚なの?

さあ?

さあ?

分からんなー

ゑゑー

魚の名前が分からないとレシピの検索もできないですし、お刺身にしていいものかも分からないですし。

実家の太公望(祖父)に電話してみる。

…………………。

でんわにでんわ.....


仕方がないので、ツレ宅の太公望(義父)に聞きに行く。その間、私は携帯電話のSNSにヘルプしてみる。

ちなみにこんな魚。

イシモチ

うろこの処理途中なのでキタナイ
結局、「イシモチ」という魚だと判明しました。

あんま美味しないで

………………。


なにはともあれ、今回も2人でわーわーしながら捌きました。そして今回もボロボロになりました。

イシモチの刺身

前回もそうだったけど、このお皿は刺身の盛り付けに向いてない

ツレと付き合ってた頃、どっかの居酒屋で「本日の造り」かなんかで食べた気がします。身がモチモチしてて、味はあっさり。鰆のモチモチっぷりには負けますが、けっこう美味しかったです。

この数日後、アジとタイとイサキを捌きましたが、一向に3枚下ろしがうまくなりません。
お魚難しいよ、お魚!


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